Quelques plats typiquement thaïlandais

Khao Lak: Essen Meeresfrüchte in Khaolak.

Khao Lak: Essen Tom Yam Gung in Khaolak.

Les currys

Les currys thaïlandais sont disponibles à Khao Lak dans tous les restaurants et à l'heure du déjeuner près de l'autoroute dans certains restaurants des locaux dans de grands pots en métal avec des couvercles (il peut être éclos pour le regarder!).

Ils sont disponibles en différents degrés de gravité:

Gaeng Garih: Un curry indien relativement doux avec des pommes de terre bouillies.

Gaeng Masaman : Une variante jaune et épicée, principalement avec des pommes de terre bouillies.

Gaeng Khiau Wan : Le curry vert pas trop chaud; dans certains restaurants, il est parfaitement modéré pour les touristes.

Gaeng Paet: un curry rouge très chaud; Si un touriste ordonne à Gaeng Paet Pla, s'il est regardé avec incrédulité, s'il apprécie toujours le poisson, il gagnera en admiration.

Beaucoup de Thaïlandais mangent tard le matin - également parce qu'il est très bon marché à 30 bahts - Khanom Chin: Comme son nom l'indique, il vient de Chine. Sur une table à manger en plein air, il y a de nombreux plats d'accompagnement tels que du poisson séché, du concombre, des cornichons, des fleurs de banane, des germes de soja crus et marinés, que les clients peuvent utiliser à leur guise pour garnir les pâtes dans leur assiette. Seul un œuf à la coque en accompagnement est un supplément à payer (environ 10 bahts).

Quel est le plat préféré de nombreux Thaïlandais?

Som Tam: Une salade de papayes vertes, du miel, du vinaigre, des cacahuètes râpées, des tomates, des piments rouges (ne commandez qu'UN ou AUCUN!) Et des crabes séchés, un morceau de chou est servi avec des feuilles vertes (attention!). Il se marie bien avec un morceau de poitrine de poulet grillée.

Khao Niao: Le riz gluant (riz gluant) est particulièrement répandu dans le nord du pays. À Khao Lak, vous ne pouvez l'obtenir que dans les étals de poulet grillés, parfois sur des motos avec side-car et au marché. Kao Niao est également servi avec Som Tam (voir ci-dessous).

Pour le déjeuner à Khao Lak, vous ne vous trompez jamais avec:

Phat Thai: (prononcé Padd Tai) nouilles de riz frites avec du tofu, des légumes, des œufs et des arachides - un plat très populaire et délicieux (environ 50 bahts).

Tom Yam Gung: La soupe thaïlandaise particulièrement épicée, aigre et épicée aux crevettes, citronnelle, feuilles de citron, piments, tamarin, tranches de gingembre et autres ingrédients, qui ne doivent pas être mangés! Aussi populaire que Tom Yam Gai (avec du poulet) ou Tom Yam Thale (avec du poisson et des fruits de mer).

Mais que mangent les Thaïlandais au petit-déjeuner en dehors de Khanom Chin?

Khao Tom: Une savoureuse soupe de riz avec incrustation de viande, en particulier du poulet, du porc et du crabe, c'est-à-dire Kao Tom Gai (poulet), Khao Tom Muh (porc) et Kao Tom Gung (crevettes). Vous pouvez obtenir Kao Tom dans le restaurant à droite du café-bar près de la poste à Bang Niang jusqu'à environ 10h30.

Dim Sum: Un petit-déjeuner chinois typique, beaucoup de petits bols avec des friandises cuites à la vapeur. Vous ne payez que ce que vous avez mangé. Le restaurant sur la rivière sur la gauche est connu pour cela peu de temps avant le virage vers le JW Marriott.